REINO UNIDO.- Un laboratorio británico desarrolló por primera vez una cerveza sin alcohol capaz de producir los efectos tempranos de la embriaguez, conocida popularmente como estar ‘piripi’, apta para la desinhibición social y sin dejar resaca.
La bebida, comercializada bajo la marca SENTIA Spirits y denominada GABYR, fue creada por el neurocientífico David Nutt en GABA Labs, ubicado en Hemel Hempstead, cerca de Londres. Según Nutt, la bebida ofrece “relajación y sociabilidad con un impacto mucho menor que el alcohol”.
El experto investigó durante años cómo el alcohol actúa en el cerebro y determinó que la mayoría de los efectos buscados provienen del ácido gamma-aminobutírico (GABA). A partir de este hallazgo, el laboratorio desarrolló bebidas que actúan exclusivamente sobre este neurotransmisor, evitando efectos negativos asociados al alcohol, como ira, agresión, adicción y resaca.
Los efectos de GABYR se sienten en cinco o diez minutos y desaparecen en unos veinte o treinta minutos, permitiendo socializar sin los riesgos habituales del alcohol. Nutt asegura que la bebida no emborracha hasta niveles peligrosos y advierte que no debe utilizarse como excusa para conducir.
La creación refleja un cambio generacional en Reino Unido, donde los jóvenes reducen el consumo de alcohol. Entre 2019 y 2023, las ventas de bebidas alcohólicas bajaron un 10 %, mientras que las de bajo alcohol crecieron un 20 % en 2024, según la firma IWSR.
“Cada vez más jóvenes eligen bebidas como GABYR por salud y bienestar, evitando daños al hígado, corazón o cerebro”, afirma Nutt. La tendencia evidencia un cambio cultural: la sensatez y el cuidado del cuerpo comienzan a imponerse sobre la tradición de beber hasta hacerse daño.
GABYR se perfila como una alternativa innovadora que combina sociabilidad y seguridad, marcando un posible nuevo rumbo en la industria de bebidas y la vida social de las nuevas generaciones.
