La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado sobre la presencia del virus de la gripe aviar H5N1 en mamíferos, incluyendo ganado vacuno y caprino, en Estados Unidos. Este virus también ha sido encontrado en muestras de leche de estos animales infectados, según informó Zhang Wenqing, responsable del programa global de prevención de la gripe de la OMS.
Este hallazgo resalta la importancia de asegurar la seguridad alimentaria, especialmente mediante el consumo de productos lácteos pasteurizados. La OMS está monitoreando de cerca la situación en Estados Unidos después de un caso de transmisión del virus de las vacas a los humanos en Texas el 1 de abril.
La propagación del virus entre aves y mamíferos, como vacas y cabras, es motivo de preocupación y subraya la necesidad de una mayor vigilancia y medidas de prevención. Aunque los casos de infección en humanos son raros, la posibilidad de que el virus mute y pueda transmitirse entre personas es una preocupación debido a su alta letalidad.
Desde el año 2020, ha habido un aumento significativo en las infecciones en aves y mamíferos, incluyendo focas, visones y zorros, lo que indica una expansión del virus a nuevas especies. La OMS insta a los países a mantener la vigilancia, reportar casos de infección en humanos y reforzar las medidas de bioseguridad en las granjas afectadas.