Santo Domingo.– La empresa dominicana Aurum Caribe, especializada en la producción y comercialización de pescados y mariscos, participó como expositora en la XXX edición de la Bolsa Turística del Caribe (BTC 2026), celebrada del 22 al 24 de octubre en el Centro de Convenciones del Hotel Dominican Fiesta, en Santo Domingo. Durante el evento, la compañía presentó su oferta de tilapia roja, mero y mariscos ante touroperadores, agencias de viajes, hoteleros y personalidades internacionales vinculadas al sector turístico.
Como parte de su participación, AurumCaribe ofreció degustaciones de ceviche de tilapia roja en su estand, con elobjetivo de mostrar al sector HORECA, integrado por hoteles, restaurantes yempresas de catering, las posibilidades de incorporar productos acuícolasfrescos, de producción nacional y adaptables a diferentes propuestasgastronómicas.
“La BTC nos permitió sentarnos frente aquienes deciden qué se sirve en los hoteles y restaurantes del país. Queremosque el visitante que llega a República Dominicana pruebe pescados y mariscos decalidad, producidos aquí, con trazabilidad y abastecimiento constante”, expresóBrenny Alexandra Arias Tejeda, gerente general de Aurum Caribe.
La participación en la feria forma partede la estrategia de la empresa para fortalecer los vínculos entre la producciónacuícola nacional y la industria turística dominicana, promoviendo el consumode productos locales, la sustitución de importaciones y el desarrollo de unacadena de suministro que conecte la producción nacional con hoteles,restaurantes y complejos turísticos.
Visitas comerciales a hoteles yrestaurantes Tras concluir su participación en la BTC2026, Aurum Caribe anunció que iniciará una ronda de visitas comerciales parallevar sus degustaciones directamente a las cocinas de hoteles, restaurantes yresorts que no pudieron conocer su propuesta durante la feria.
La iniciativa busca acercar sus productos a chefs, encargados de compras y responsables de alimentos y bebidas, facilitando la evaluación de su oferta y la creación de nuevas oportunidades de negocios con el sector turístico y gastronómico.
Sobre la Bolsa Turística del Caribe
La Bolsa Turística del Caribe, presididapor Luis Felipe Aquino y Luisa de Aquino, reúne anualmente a prestadores deservicios turísticos, agencias de viajes, aerolíneas, cadenas hoteleras einstituciones vinculadas al sector. Su Rueda de Negocios constituye uno de losprincipales espacios para el intercambio comercial y la creación de alianzasentre los participantes. Sobre Aurum Caribe Aurum Caribe es una granja acuícoladominicana fundada en 2017 y registrada legalmente en 2023, dedicada a laproducción y comercialización de tilapia roja, mero y mariscos. Desde su granjaubicada en Monte Plata, abastece a hoteles, restaurantes y distribuidores conproductos de origen local, bajo estándares de calidad e inocuidad. La compañía proyecta alcanzar en 2027 unaproducción mensual de entre 300,000 y 400,000 libras de sus diferentesespecies. Asimismo, mediante su nueva planta de procesamiento, trabaja bajo lacertificación HACCP y tiene como objetivo obtener la certificación ASC(Aquaculture Stewardship Council) en 2027.