El aumento de la tasa del dólar y el encarecimiento de los combustibles podrían provocar nuevas presiones sobre los precios del pollo, los huevos y la carne de cerdo en República Dominicana, debido al incremento de los costos de producción y transporte.
El economista Juan del Rosario advirtió que la rápida variación del tipo de cambio representa un factor adicional para las empresas que dependen de materias primas e insumos importados.
“Ahora tú tienes un componente que se adiciona que es la variación en el tipo de cambio con una fluctuación muy acelerada, muy rápida”.
El especialista señaló que el comportamiento del dólar, combinado con el aumento de los combustibles, puede elevar los gastos de las empresas que producen y distribuyen alimentos.
En el sector avícola, uno de los principales factores de costo es la alimentación de las aves, elaborada con materias primas como el maíz y la harina de soya, cuyos precios están sujetos al mercado internacional. El transporte y los fletes también inciden en los costos de producción.
La Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) había advertido en septiembre sobre el encarecimiento del maíz, la harina de soya, los fletes y el petróleo, aunque aseguró que el sector mantenía una producción suficiente para abastecer la demanda nacional.
Del Rosario sostuvo que estas presiones pueden trasladarse a los precios de bienes y servicios, pero el impacto final dependerá de la evolución de los costos, la oferta disponible y las decisiones de productores y comerciantes.