Zúrich ha desarrollado un gel que puede contrarrestar los efectos del alcohol en el cuerpo

Un equipo de investigadores de la ETH Zurich ha creado un gel proteico capaz de descomponer el alcohol en el tracto gastrointestinal antes de que ingrese al torrente sanguíneo, evitando así sus efectos intoxicantes. Según el estudio publicado en Nature Nanotechnology, este gel convierte rápidamente el alcohol en ácido acético […]