El presidente del Senado, Ricardo de los Santos, afirmó que el Gobierno no es responsable de la administración de los restaurantes que han cerrado sus puertas, al considerar que las decisiones administrativas y financieras de cada establecimiento corresponden a sus propietarios.
El legislador se refirió a los cuestionamientos surgidos por el cierre de varios negocios gastronómicos en República Dominicana y sostuvo que cada empresario debe asumir las consecuencias de la gestión de su establecimiento.
Las declaraciones se producen en medio del debate sobre las dificultades que enfrenta el sector gastronómico, donde algunos negocios han cesado sus operaciones mientras otros continúan abriendo sus puertas.
De acuerdo con informaciones publicadas sobre el comportamiento de la industria, los restaurantes enfrentan una reducción de entre un 15 % y un 20 % en el flujo de clientes, así como mayores costos operativos, según datos atribuidos a la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES).
Entre los establecimientos que han anunciado cierres durante 2026 figuran Mix Restaurant & Bar, Comedy Club RD, Cueva Siete y Sancho Pancho, entre otros.
El panorama también refleja que el cierre de algunos negocios no necesariamente implica una caída generalizada de la industria, ya que el sector mantiene nuevas aperturas pese a las dificultades económicas y los cambios en los hábitos de consumo.