La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (Umpih) alertó sobre el incremento sostenido en los costos de producción del pan y otros derivados de la harina, que ya alcanzan hasta un 40%. El presidente del gremio, José Radhamés Bruno, explicó que esta situación afecta de manera directa a las micro y pequeñas industrias, que representan el 99% de los miembros de la organización, y calificó el panorama como insostenible para el sector.
Bruno recordó que hasta marzo de 2025 el sector contaba con un subsidio estatal de 600 pesos por cada saco de harina, lo que ayudaba a contener los precios. Sin embargo, tras la expiración de ese apoyo, el costo de la harina pasó de 2,400 a 2,450 pesos, generando un aumento de 650 pesos adicionales en la producción. Ante este escenario, la Umpih ha mantenido comunicación con el Ministerio de Industria y Comercio y con el presidente Luis Abinader, solicitando medidas que eviten que los incrementos repercutan directamente en los consumidores.
El gremio aclaró que no fija los precios de los productos, pero sí tiene la responsabilidad de orientar a sus asociados y advertir a la población sobre las condiciones reales del mercado. Finalmente, hicieron un llamado a las autoridades para establecer acuerdos que garanticen la sostenibilidad de las industrias y la estabilidad de los precios, confiando en que, como en otras crisis pasadas, se logre una solución favorable tanto para productores como para consumidores.